VISITAL AL MUSEO DE LA SIDRA

La sidra natural:

Para hacer la sidra natural necesitan manzana de sidra

y para sacarle el jugo hay que mayarla.

Hay 400 clases de manzana de sidra.

 

El llagar de Nava:

Mientras mallan necesitan hacer el corte para

que no tupan los agujeros para salir la sidra.

Hay que lavar el tonel.  

 

Cómo se prensaba antiguamente:

Hay tres tipos de prensadoras,

una de ellas es la del contrapeso.

 

 El embotellamiento:

Necesitamos una botella verde para que el sol no estropee la sidra.

Es necesario batirla para que salgan las burbujas.

 

El marcador de corchos:

Necesitamos una máquina, hay una chapa muy caliente

que coge el corcho y lo calienta, así lo marcan.

 

Formas de echar la sidra:

Hay dos tipos de echar la sidra: de la botella al vaso se llama escanciar

y del tonel al vaso se llama espichar.